Ketose is een natuurlijke metabole staat waarin het lichaam vet als primaire energiebron gebruikt in plaats van koolhydraten. Dit wordt bereikt door een koolhydraatarm dieet, waardoor de bloedglucosespiegels dalen en het lichaam overschakelt naar het verbranden van ketonen. Ketose kan gunstig zijn voor gewichtsverlies, verbeterde mentale focus en verhoogde energieniveaus. Het is belangrijk om te begrijpen hoe ketose werkt en welke voedingsmiddelen kunnen helpen om deze staat te bereiken.

Om in ketose te komen, moet je je koolhydraatinname beperken tot ongeveer 20-50 gram per dag en voldoende gezonde vetten consumeren. Dit betekent dat je voedingsmiddelen zoals suiker, granen, aardappelen en sommige fruitsoorten moet vermijden. Het is ook belangrijk om voldoende eiwitten binnen te krijgen en gehydrateerd te blijven. Het kan enkele dagen tot een week duren voordat je lichaam de overgang naar ketose maakt. Het meten van ketonen in het bloed, adem of urine kan helpen bevestigen dat je in ketose bent. Raadpleeg altijd een professional voor persoonlijk advies voordat je begint met een ketogeen dieet.

Ketose heeft verschillende potentiële voordelen voor de gezondheid en prestaties. Het kan leiden tot gewichtsverlies door vetverbranding te bevorderen, de eetlust te verminderen en de stofwisseling te verhogen. Bovendien kan ketose de insulinegevoeligheid verbeteren, wat gunstig is voor mensen met diabetes of prediabetes. Andere mogelijke voordelen zijn verhoogde mentale helderheid, verbeterde sportprestaties en een betere regulatie van de bloedsuikerspiegel.

Er is een verschil tussen ketose en keto-acidose. Keto-acidose komt voornamelijk voor bij diabetici. Bij patiënten met diabetes type 1 of 2 is er geen of onvoldoende insuline aanwezig. Diabetes patiënten dienen dan ook altijd een arts te raadplegen alvorens te starten met een koolhydraat arm of ketogeen dieet. Lees hier meer over

Daar kunnen we duidelijk over zijn. Keto is niet slecht. Keto is een gevarieerd voedingspatroon gebaseerd op natuurlijke en koolhydraat-arme voeding. Keto moet niet vergeleken worden met bijvoorbeeld een crash dieet. Wanneer keto goed wordt toegepast krijg je voldoende calorieën en voedingstoffen binnen. 

Er kunnen verschillende redenen zijn waarom je geen gewicht verliest tijdens het keto voedingspatroon. Misschien eet je te veel, of juist te weinig calorieën. Of misschien ben je aanbeland op een gewichtsplateau. Hoe je op een gezonde en verantwoorde wijze meer gewicht kunt verliezen lees je in onze keto bibliotheek. 

Het wordt over het algemeen niet aanbevolen om alcohol te drinken tijdens ketose, omdat alcohol de ketose kan onderbreken en het metabolisme van vet kan verstoren. Bovendien bevatten veel alcoholische dranken koolhydraten die kunnen interfereren met ketose. Lees meer hierover in ons blog over keto en alcohol

Om in ketose te raken, is een strikte beperking van koolhydraten vereist. Het is mogelijk om in een milde ketogene toestand te komen door koolhydraten te verminderen, maar om de volledige voordelen van ketose te ervaren, is het meestal noodzakelijk om een strikt ketogeen dieet te volgen. 

In de eerste periode van ketose is het mogelijk dat je zweet anders of sterker ruikt. Dit heeft te maken met de extra ketonen die vrij komen in je lichaam maar ook door veranderingen in je hormoonhuishouding. Lees meer over keto symptomen

We horen regelmatig dat mensen  die langere tijd in ketose zijn rustiger en dieper slapen. Toch kan het in het begin voorkomen dat je lichaam moet wennen aan de nieuwe manier van voeding en levering van energie door vetten. Eenmaal door deze opstart fase heen zal je jezelf fitter en meer uitgerust voelen.

Ieder lichaam is anders en dat maakt het dan ook moeilijk om hier een antwoord op te geven. Keto kan zeker gebruikt worden om gewicht te verliezen. De meeste mensen verliezen in de eerste weken 3-5 kilogram. Hoe snel jij gewicht kan verliezen en hoe je het kan beeninvloeden lees je hier

Wanneer je in ketose bent maakt jouw lichaam 3 verschillende ketonen aan. Een van die ketonen is aceton. Aceton verlaat het lichaam door de adem en geeft in sommige gevallen een minder prettige geur aan je adem. Je kunt dit verbloemen door wat vaker je tanden te poetsen en suikervrije kauwgom te gebruiken. Check ook even de symptomen van de keto griep.

Door het eten van koolhydraten te beperken kan je in de begin periode van het ketose voedingspatroon wat hoofdpijn ervaren. Dit kan deels te maken hebben met het feit dat je geen koolhydraten en suikers meer eet maar het kan ook betekenen dat je een onbalans in elektrolyten hebt. Een tekort aan elektrolyten komt veel voor tijdens een keto dieet. 

Zeker in de beginfase van een keto dieet kun je meer dorst ervaren dan je misschien gewent bent. Voordat jouw lichaam in de vetverbrandingsmodus komt maakt het eerst de glycogeenvoorraden (koolhydraten) op. Aan iedere gram glycogeen is ongeveer 3 gram water gebonden. Omdat het lichaam deze glycogeenvoorraden opmaakt verlies je ook veel vocht en elektrolyten hierdoor krijg je extra dorst. Een ongetrainde man kan al 300/400 gram glycogeen opgeslagen hebben. 

Je mag een keto dieet zo lang volgen als jezelf wilt. Een keto dieet is een gezond voedingspatroon wat voornamelijk bestaat uit vetten en proteïne. Koolhydraten worden beperkt tot maximaal 30 gram per dag. Wanneer het keto voedingsplan goed uitgevoerd wordt zal het lichaam alle benodigde voedingsstoffen binnen krijgen. Keto heeft vele gezondheidsvoordelen. In ons blog lees je de feiten van keto op de lange termijn.

In ketose verbrandt je lichaam vet in plaats van koolhydraten voor energie, wat kan helpen bij het verminderen van lichaamsvet.

Als je weer koolhydraten begint te eten, gebruikt je lichaam glucose als primaire energiebron en stop je met het produceren van ketonen. Je kunt opnieuw in ketose komen door koolhydraten te verminderen.