Brownie tiramisutaart
Download het Keto Start eBook
Schrijf je in en ontvang ons Keto Start eBook GRATIS
Keto taart
Deze heerlijke brownie tiramisu keto taart is een echte knaller voor speciale momenten. Heerlijk bij een keto koffie of als dessert na een heerlijk diner. Extra romig door de toegevoegde MCT vetten en voorzien van collageen ter ondersteuning van bijvoorbeeld je haren, nagels en aanhechtingen. Probeer hem uit en deel hem met al je (keto) vrienden. Ze zullen versteld staan hoe lekker een echte keto taart kan zijn. Eet smakelijk.
De belangrijkste ingrediënten zijn:
- Roomboter
- Eieren
- Keto collageen
Gezondheidsvoordelen van deze ingrediënten:
Roomboter
Roomboter zorgt niet alleen voor een heerlijke romige smaak maar is ook voorzien van belangrijke vitamines als vitamine A en D. Vitamine A draagt bij aan het behoud van bijvoorbeeld sterkte botten en tanden. Vitamine D Helpt botontkalking te voorkomen en ondersteunt de opname van de voor keto zo belangrijke mineralen calcium en magnesium.
Tevens kan roomboter een gezonde darmflora ondersteunen. De in roomboter aanwezige melkzuurbacteriën vormen een goede voedingsbodem voor jouw darmflora.
Eieren
Eieren bevatten enorm veel aminozuren en is een goede bron van vitaminen. Een ei bevat vitamine A, E, D, K en B12. Wanneer je een voedingspatroon volgt met een weinig aan vis, vlees en zuivel dan zijn eieren een belangrijke bron van vitamine B12. Vitamine B12 komt namelijk alleen voor in dierlijke producten.
Keto collageen
Collageen is een lichaamseigen stof en tevens het meest onderzochte eiwit ter wereld. Collageen is een belangrijke stof en dient ter ondersteuning van onder andere de pezen, gewrichten, botten, spieren en zelfs huid, haar en nagels.
De natuurlijke aanmaak van collageen neemt vanaf ons 20ste levensjaar af. Dit heeft direct invloed op het onderhoud van het haar, de huid, botten, gewrichten enz. De toegevoegde keto collageen in deze heerlijke brownie tiramisutaart zorgt meteen voor extra MCT vetten en collageen. Zo is lekker en gezond goed gecombineerd.
Brownie tiramisutaart
Een heerlijk koolhydraat-arme brownie tiramisutaart.
Porties 10
calorieën 298kcal
Ingrediënten
Brownie bodem
- 100 gram gesmolten roomboter
- 20 gram Steviala Kristal Sweet Vanille
- 20 gram Cacao
- 2 eieren
- 50 gram Steviala amandelmeel
- 1/2 tl vanille extract
- 1/4 tl baking soda
- 1/2 tl wijnsteenbakpoeder
- snufje zout
Vulling
- 250 ml slagroom
- 200 gram Mascarpone
- 30 gram Steviala Kristal Sweet Vanille
- 3 gelatine blaadjes
- 1/2 kop koffie
- 2 schepjes collageen poeder Keton1
Topping voor de koolhydraatarme brownie tiramisu taart
- 5 gram cacao poeder
- 20 gram geraspte suikervrije pure chocolade
Instructies
Bereidingswijze voor de tiramisutaart
Brownie bodem
- Verwarm de oven voor op 180 graden hete lucht. Voeg vervolgens alle ingrediënten toe aan een mengkom.
- Klop dit daarna door tot een mooi glad beslag. Bekleed een ronde springvorm (16cm) met bakpapier.
- Druk daarna het beslag uit op de bodem. Bak de bodem voor 20-25 minuten in de oven. Laat daarna de bodem voor de koolhydraatarme brownie tiramisu taart buiten de oven volledig afkoelen.
Tiramisu vulling
- Week vervolgens de 3 gelatine blaadjes in een laagje water voor minimaal 10 minuten.
- Klop de slagroom samen met de mascarpone en kristal sweet vanille romig.
- Verwarm een 1/2 kopje koffie in een steelpan en smelt de gelatine blaadjes hierin.
- Voeg vervolgens de gelatine koffie toe aan de mengkom en mix het geheel ongeveer 1 minuut goed door.
- Schep de vulling daarna op de afgekoelde bodem. en plaats de koolhydraatarme brownie tiramisu taart in de koelkast. Laat vervolgens voor minimaal 4 uur in de koelkast opstijven.
Topping
- Haal de taart vervolgens uit de koelkast en verdeel er met een zeefje wat cacao overheen. Tot slot verdeel je de geraspte chocolade erover. Je taart is nu klaar om te serveren. Vervolgens snijd je er ongeveer 10 punten uit. Bewaar de taart in de koelkast voor max 5 dagen.
Voedingswaarde
Serving: 1punt | Calories: 298kcal | Carbohydrates: 2.3g | Protein: 4.5g | Fat: 29.9g
Keto taart
Deze Brownie tiramisutaart is een goed voorbeeld dat ook tijdens een keto voedingspatroon heerlijk gegeten kan worden. Zelfs op feestelijke dagen is met deze keto taart een keto voedingspatroon prima te volgen. Bak deze heerlijke keto taart en ervaar dat suikervrij en laag in koolhydraten heerlijk kan zijn.
