Brownie tiramisutaart

Name: Brownie tiramisutaart
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 260 min
Ingredients: 100 gram gesmolten roomboter; 20 gram Steviala Kristal Sweet Vanille; 20 gram Cacao; 2 eieren; 50 gram Steviala amandelmeel; 1/2 tl vanille extract; 1/4 tl baking soda; 1/2 tl wijnsteenbakpoeder; snufje zout; 250 ml slagroom; 200 gram Mascarpone; 30 gram Steviala Kristal Sweet Vanille; 3 gelatine blaadjes; 1/2 kop koffie; 2 schepjes collageen poeder Keton1; 5 gram cacao poeder; 20 gram geraspte suikervrije pure chocolade

Download het Keto Start eBook

Schrijf je in en ontvang ons Keto Start eBook GRATIS

Keto taart

Deze heerlijke brownie tiramisu keto taart is een echte knaller voor speciale momenten. Heerlijk bij een keto koffie of als dessert na een heerlijk diner. Extra romig door de toegevoegde MCT vetten en voorzien van collageen ter ondersteuning van bijvoorbeeld je haren, nagels en aanhechtingen. Probeer hem uit en deel hem met al je (keto) vrienden. Ze zullen versteld staan hoe lekker een echte keto taart kan zijn. Eet smakelijk.

De belangrijkste ingrediënten zijn:

Roomboter
Eieren
Keto collageen

Gezondheidsvoordelen van deze ingrediënten:

Roomboter

Roomboter zorgt niet alleen voor een heerlijke romige smaak maar is ook voorzien van belangrijke vitamines als vitamine A en D. Vitamine A draagt bij aan het behoud van bijvoorbeeld sterkte botten en tanden. Vitamine D Helpt botontkalking te voorkomen en ondersteunt de opname van de voor keto zo belangrijke mineralen calcium en magnesium.

Tevens kan roomboter een gezonde darmflora ondersteunen. De in roomboter aanwezige melkzuurbacteriën vormen een goede voedingsbodem voor jouw darmflora.

Eieren

Eieren bevatten enorm veel aminozuren en is een goede bron van vitaminen. Een ei bevat vitamine A, E, D, K en B12. Wanneer je een voedingspatroon volgt met een weinig aan vis, vlees en zuivel dan zijn eieren een belangrijke bron van vitamine B12. Vitamine B12 komt namelijk alleen voor in dierlijke producten.

Keto collageen

Collageen is een lichaamseigen stof en tevens het meest onderzochte eiwit ter wereld. Collageen is een belangrijke stof en dient ter ondersteuning van onder andere de pezen, gewrichten, botten, spieren en zelfs huid, haar en nagels.

De natuurlijke aanmaak van collageen neemt vanaf ons 20^ste levensjaar af. Dit heeft direct invloed op het onderhoud van het haar, de huid, botten, gewrichten enz. De toegevoegde keto collageen in deze heerlijke brownie tiramisutaart zorgt meteen voor extra MCT vetten en collageen. Zo is lekker en gezond goed gecombineerd.

Afdrukken Pin

Brownie tiramisutaart

Een heerlijk koolhydraat-arme brownie tiramisutaart.

Gang Tussendoortje

Keuken Nederlands

Trefwoord keto tussendoortje

Voorbereidingstijd 20 minuten

Bereidingstijd 1 uur

Totale tijd 4 uur 20 minuten

Porties

calorieën 298kcal

Auteur Anne

Ingrediënten

Brownie bodem

100 gram gesmolten roomboter
20 gram Steviala Kristal Sweet Vanille
20 gram Cacao
2 eieren
50 gram Steviala amandelmeel
1/2 tl vanille extract
1/4 tl baking soda
1/2 tl wijnsteenbakpoeder
snufje zout

Vulling

250 ml slagroom
200 gram Mascarpone
30 gram Steviala Kristal Sweet Vanille
3 gelatine blaadjes
1/2 kop koffie
2 schepjes collageen poeder Keton1

Topping voor de koolhydraatarme brownie tiramisu taart

5 gram cacao poeder
20 gram geraspte suikervrije pure chocolade

Instructies

Bereidingswijze voor de tiramisutaart

Brownie bodem

Verwarm de oven voor op 180 graden hete lucht. Voeg vervolgens alle ingrediënten toe aan een mengkom.
Klop dit daarna door tot een mooi glad beslag. Bekleed een ronde springvorm (16cm) met bakpapier.
Druk daarna het beslag uit op de bodem. Bak de bodem voor 20-25 minuten in de oven. Laat daarna de bodem voor de koolhydraatarme brownie tiramisu taart buiten de oven volledig afkoelen.

Tiramisu vulling

Week vervolgens de 3 gelatine blaadjes in een laagje water voor minimaal 10 minuten.
Klop de slagroom samen met de mascarpone en kristal sweet vanille romig.
Verwarm een 1/2 kopje koffie in een steelpan en smelt de gelatine blaadjes hierin.
Voeg vervolgens de gelatine koffie toe aan de mengkom en mix het geheel ongeveer 1 minuut goed door.
Schep de vulling daarna op de afgekoelde bodem. en plaats de koolhydraatarme brownie tiramisu taart in de koelkast. Laat vervolgens voor minimaal 4 uur in de koelkast opstijven.

Topping

Haal de taart vervolgens uit de koelkast en verdeel er met een zeefje wat cacao overheen. Tot slot verdeel je de geraspte chocolade erover. Je taart is nu klaar om te serveren. Vervolgens snijd je er ongeveer 10 punten uit. Bewaar de taart in de koelkast voor max 5 dagen.

Voedingswaarde

Serving: 1punt | Calories: 298kcal | Carbohydrates: 2.3g | Protein: 4.5g | Fat: 29.9g

Keto taart

Deze Brownie tiramisutaart is een goed voorbeeld dat ook tijdens een keto voedingspatroon heerlijk gegeten kan worden. Zelfs op feestelijke dagen is met deze keto taart een keto voedingspatroon prima te volgen. Bak deze heerlijke keto taart en ervaar dat suikervrij en laag in koolhydraten heerlijk kan zijn.