Keto broodje (Hamburger)

Name: Keto broodjes (Hamburger)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 185 gram mozzarellakaas; 110 gram roomkaas; 4 grote eieren; 300 gram amandelmeel; 4 eetlepels gesmolten gezouten boter; Sesamzaadjes

Download het Keto Start eBook

Schrijf je in en ontvang ons Keto Start eBook GRATIS

Keto broodje

Een broodje hamburger lijkt een moeilijk opgave tijdens een keto voedingspatroon. Die Hamburger, de groenten en specerijen zijn al snel keto en de sausjes zijn met de juiste ingrediënten ook nog om te toveren tot een waar keto feestje. Maar hoe zit dat nu met dat keto broodje voor die hamburger. Bestaat er eigenlijk wel keto brood en is het lekker voor een broodje hamburger. Ja hoor, er bestaat zeker keto brood en dit recept gaat je keto broodje hamburger nog lekkerder maken.

Ook tijdens keto kun jij dus genieten van een heerlijk broodje hamburger. Maar natuurlijk kun je deze broodjes ook gewoon gebruiken als vervanger van een sandwich broodje, heerlijk belegd met een roerei, wat avocado en spek. Een heerlijk ontbijt om de dag goed te beginnen.

De belangrijkste ingrediënten zijn:

Mozzarellakaas
Roomkaas
Eieren
Amandelmeel
Boter
Sesamzaad

Gezondheidsvoordelen van deze ingrediënten:

Magnesium

Sesamzaad en amandelen zijn een goede bron van magnesium. Magnesium is een essentieel mineraal dat bijna vele belangrijke functies in het lichaam ondersteunt. Denk hierbij aan de ontspanning van jouw spieren, gezonde botten en tanden en het draagt bij aan het vrijmaken van energie. Magnesium is een zeer belangrijk elektrolyt dat zeker tijdens de start van een keto voedingspatroon een essentiële rol speelt bij zelfs meer dan 300 cellulaire reacties.

Eiwit

Eiwitten zijn (keto) broodnodig voor een goede gezondheid. Het lichaam heeft deze eiwitten namelijk nodig voor de opbouw en het onderhoud van jouw spiermassa. Tevens heeft eiwit een belangrijke ondersteunende functie voor het op peil houden van jouw bloeddruk en het versterken van de botten. Een ander groot voordeel is dat eiwitten een groot verzadigend vermogen hebben. Dit is natuurlijk geweldig wanneer gewichtsverlies een belangrijk doel is. Simpel gezegd zorgen eiwitten ervoor dat je minder snel zin krijgt in ongezonde tussendoortjes.

Vitaminen

Eieren (de eidooier) zijn rijk aan vitamine zoals; A, B2, B5, B6, B9, B12, D, E en K en eieren zijn rijk aan foliumzuur (B11). Foliumzuur ondersteunt de groei en werking van het lichaam en speelt een belangrijke rol bij de aanmaak van witte en rode bloedcellen.

Samenvatting

Deze keto broodjes zijn ongelooflijk eenvoudig en snel (20min) te bereiden en zijn een geweldige bron van voedingstoffen. Beperk jezelf vooral niet tot het maken van alleen hamburgerbroodjes want daar zijn ze echt te lekker voor. Deze keto broodjes zijn namelijk ook heerlijk als hotdog broodje of zacht broodje met een heerlijk plakje kaas.

Afdrukken Pin

Keto broodjes (Hamburger)

Deze heerlijke keto broodjes zijn ongelooflijk eenvoudig en snel te bereiden en zijn tevens een geweldige bron van voedingstoffen.

Keuken Nederlands

Voorbereidingstijd 15 minuten

Bereidingstijd 15 minuten

Porties stuks

calorieën 405kcal

Auteur Team Keton1

Ingrediënten

185 gram mozzarellakaas
110 gram roomkaas
4 grote eieren
300 gram amandelmeel
4 eetlepels gesmolten gezouten boter
Sesamzaadjes

Instructies

Verwarm de oven voor op 200 °
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng de mozzarella en roomkaas samen in een grote kom. Verwarm deze ingrediënten 10 seconden in de magnetron tot ze gesmolten zijn.
Voeg de 3 eieren toe aan het kaasmengsel en roer goed door elkaar. Voeg het amandelmeel toe en roer opnieuw.
Vorm nu het deeg in 6 gelijke bolletjes en leg ze op de bakplaat.
Klop het laatste ei en meng dit met de gesmolten boter.
Bestrijk de bolletjes deeg met het boter/ei mengsel en bestrooi met de sesamzaadjes.
Bak in ongeveer 10-15 minuten goudbruin.