Proteïne spongecake hartjes

Download het Keto Start eBook

Schrijf je in en ontvang ons Keto Start eBook GRATIS

Proteïne Spongecake

Deze keto proteïne spongecake hartjes zijn speciaal bedacht voor Valentijnsdag. Maar deze spongecake hartjes boordevol keto proteïne zijn natuurlijk alle dagen van het jaar lekker en voedzaam. Ben je geen fan van hartjes? Bak ze dan gewoon in een ander vormpje. Een heerlijke manier om jezelf, anders dan met bijvoorbeeld een shake, te voorzien van de dagelijks benodigde proteïnen. Probeer ze maar eens uit. Eet smakelijk. 

De belangrijkste ingrediënten zijn:

Gezondheidsvoordelen van deze ingrediënten:

Protein 90

Dit premium 90 proteïne poeder is niet zomaar een proteïne poeder. We hebben gekozen voor het beste wei eiwit isolaat. Het eiwitpercentage van wei isolaat is vele malen hoger dan bij bijvoorbeeld wei concentraat. Een ander groot voordeel van isolaat is het lage gehalte aan koolhydraten. Perfect natuurlijk voor een keto of  koolhydraatarm voedingspatroon. Door protein 90 te verwerken in deze heerlijk proteïne spongecake hartjes voorzie je jouw lichaam op een andere manier van zijn proteïne dan door bijvoorbeeld het drinken van een shake. 

Keto Spongecake
keto ei

Eieren

Eieren bevatten natuurlijk ook nog eens veel eiwitten Maar wist je dat eieren ook een goede bron van vitaminen is? Een ei bevat vitamine A, E, D, K en B12. Wanneer je een voedingspatroon volgt met een weinig aan vis, vlees en zuivel dan zijn eieren een belangrijke bron van vitamine B12. Vitamine B12 komt namelijk alleen voor in dierlijke producten. 

keto ei

Roomboter

Vaak gebruiken we roomboter vanwege de heerlijke romige smaak die het aan onze voeding geeft. Maar Roomboter levert ons ook veel gezonde voedingsstoffen en vitaminen. Roomboter is een gezonde bron van vitamine A en D. Vitamine A draagt bij aan het behoudt van bijvoorbeeld sterkte botten en tanden. Vitamine D ondersteunt de opname van  de voor keto zo belangrijke mineralen calcium en magnesium. Roomboter is dus niet alleen een lekker ingrediënt in de proteïne spongecake maar ook een gezonde.
Keto Spongecake
Afdrukken Pin

Keto Proteïne Spongecake

Gang Tussendoortje
Keuken Nederlands
Trefwoord keto cake
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 18 minuten
2 minuten
Porties 8
calorieën 112kcal

Wat heb je nodig

  • 8 siliconen hart vormpjes
  • Weegschaal
  • 2 Mengkommen
  • 1 mixer
  • 1 oven

Ingrediënten

  • 100 gram amandelmeel
  • 3 eieren L
  • 20 gram Keton1 proteïne 90
  • 4 gram bakpoeder
  • 30 gram Frost (Steviala)
  • snufje zout
  • Rode kleurstofdruppels

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 175 graden hete lucht. Voeg vervolgens de hele eieren en de Frost toe aan de mengkom. Mix dit daarna voor 10 minuten op middelhoog tempo luchtig en romig op. Zeef vervolgens het amandelmeel, Protein 90 poeder, bakpoeder en zout boven een andere mengkom. Spatel daarna de opgeklopte eieren er voorzichtig doorheen. Tot slot voeg je nog de rode kleurstof druppels naar wens toe. Verdeel daarna het beslag in de siliconen bakvorm. Bak de cakejes voor 18 minuten. Prik daarna met een saté prikker in je cakeje. Als de saté prikker er schoon uitkomt, zijn ze klaar. Anders nog even 2 minuten langer bakken.

Voedingswaarde

Calories: 112kcal | Carbohydrates: 0.9g | Protein: 7.2g | Fat: 7.4g

Mis nooit meer een recept of blog

Schrijf je in en ontvang de laatste nieuwtjes en aanbiedingen

Interessante producten voor jou: