Koolhydraatarm brood

Met dit Koolhydraatarm brood proef je de smaak van gezonde voeding! Dit koolhydraatarm brood bevat minder suikers en koolhydraten dan traditioneel brood, maar blijft toch lekker en vol van smaak.

Gang Brood

Keuken Nederlands

Diet Diabetic, Low Calorie, Vegan

Trefwoord keto brood

Voorbereidingstijd 15

Bereidingstijd 50

Totale tijd 1 5

Servings

Calories 1637kcal

Author Team Keton1

Ingrediënten

75 g zonnebloempitten
50 g sesamzaad
30 g lijnzaad
20 g psylliumvezels
1 tl zout
20 g bakpoeder
50 ml Griekse yoghurt
10 eieren

Instructies

Verwarm de heteluchtoven voor op 175 °C
Vet een siliconenbroodvorm of bakblik in met roomboter
Maal de zonnebloempitten, sesamzaad, de pompoenpitten, de helft van het lijnzaad, de psylliumvezels, het zout en het bakpoeder tot meel. Dit kan met een keukenmachine/staafmixer of een vijzel
Doe het meel in een kom, voeg de rest van het lijnzaad, de yoghurt en de eieren toe. Meng alles door elkaar en stort het in de broodvorm. Bestrooi Lekker met zonnebloempitten en wat sesamzaad.
Bak het koolhydraatarm pittenbrood in ongeveer 45-50 minuten gaar. Controleer met een breinaald of het brood gaar. Laat het brood ongeveer10 minuten buiten de oven rusten.

Voedingswaarde