Keto wafel met MCT vetten
Deze keto wafels met MCT vetten zijn rijk aan gezonde vetten en eiwitten en bevatten weinig koolhydraten, waardoor ze ideaal zijn voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen. MCT vetten zijn een speciale vorm van vet die snel wordt omgezet in ketonen, waardoor het een populaire toevoeging is aan een ketogeen voedingspatroon
Servings 2 wafels
Calories 180kcal
Ingrediënten
- 2 eieren
- 1/4 kopje amandelmeel
- 1/4 kopje kokosmeel
- 2/3 schep MCT poeder Keton1 MCT Powder
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1 Snufje zout
- Keton1 Sweet bijvoorbeeld erythritol of stevia
Instructies
- Verwarm het wafelijzer voor.
- Klop de eieren in een kom.
- Voeg de amandelmeel, kokosmeel, MCT poeder, bakpoeder, zout en zoetstof (indien gewenst) toe aan de kom met eieren. Meng goed tot er een glad beslag ontstaat.
- Schep het beslag in het wafelijzer en bak de wafels tot ze goudbruin en gaar zijn.
- Serveer de wafels warm met bijvoorbeeld wat suikervrije siroop en bessen.
Voedingswaarde
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 4g | Fat: 34g | Sugar: 0g