Keto wafel met Cacao
Dit is een recept voor keto wafels met ei-eiwitpoeder en cacao. Dit recept is koolhydraatarm, glutenvrij en perfect voor mensen die op zoek zijn naar een keto-ontbijt of snack.
Porties 2 wafels
calorieën 190kcal
Ingrediënten
- 4 grote eieren
- 2 eetlepels MCT olie Keton1 Pure
- 1/4 kopje amandelmelk ongezoet
- 2/3 schep Keton1 Pure Egg Protein
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- Optioneel: suikervrije siroop slagroom, bessen
Instructies
- Verwarm het wafelijzer voor.
- Scheid de eieren. Klop het eiwit in een grote kom stijf.
- Klop in een aparte kom de eidooiers, kokosolie en amandelmelk tot een glad beslag.
- Voeg het eiwitpoeder, cacaopoeder, bakpoeder en zout toe aan het eidooiermengsel. Meng goed.
- Schep (niet roeren) nu zo rustig mogelijk het eiwit door het mengsel. Zo blijft het luchtig.
- Schep het beslag in het wafelijzer en bak de wafels tot ze goudbruin zijn.
- Serveer de wafels met suikervrije siroop, slagroom en bessen indien gewenst.
Voedingswaarde
Calories: 190kcal | Carbohydrates: 2.5g | Protein: 21g | Fat: 13g | Fiber: 2g | Sugar: 0g